Au Moyen-âge, Carcassonne était enfermée à l'intérieur des fortifications de la Ville haute avant que Simon de Montfort ne mette fin au règne du Vicomte Raymond Roger Trencavel lors de la Croisade contre les Albigeois. Après son annexion au domaine royal, une nouvelle ville s'étendit au-delà du fleuve et en contre-bas de la Cité médiévale en 1247.
Carcassonne possédait deux villes et deux blasons. Le premier représentait le château comtal (Ville haute) et le second, un agneau d'argent dans un médaillon (Ville basse)
Le rapport de l'étude présentée par Gustave Mot, considéra que seules les armoiries héritées du sceau de 1303 étaient conforment à la vérité historique et héraldique. Par conséquent, le blason utilisé depuis 1819 pouvait être considéré comme fantaisiste ; seul le modèle libellé ci-dessous, devrait à l'avenir figurer sur les documents de l'administration municipale :
« D'azur, semé de fleurs de lys d'or, à un portail de ville flanqué de deux tours pavillonnées et girouettées d'or et maçonnées de sable, et à la porte hersée surmontée d'un agneau pascal en nimbe crucifère sur champ de gueules. »
Devise:"Unica Sum Carcas" "Je suis Carcassonne l'Unique"
